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Tartelettes pop maison: saveur de cassonade
Salut les gars! Bienvenue sur un autre article de blog et le début de mon #samplesunday depuis ma page Instagram @ Faithengenellis101. Si vous venez d'Instagram, vous savez que chaque dimanche montrera une nouvelle idée de recette et des instructions sur la façon de faire cette recette. Voici notre premier: 
Ceci est le produit fini de ma tarte à la cassonade maison. Cette petite beauté était censée être une alternative saine au petit-déjeuner à emporter de mon mari, mais elle s'est transformée en une dépendance malsaine pour la femme (moi). J'ai utilisé de la pâte feuilletée au lieu de la croûte à tarte, mais vous pouvez faire l'un ou l'autre. La pâte feuilletée en fait plus un Toaster Strudel plutôt qu'une Pop Tart, mais les couches feuilletées étaient tout simplement addictives. Découvrez la recette ci-dessous, et lisez plus loin pour voir mes photos au fur et à mesure!
Tout d'abord, j'ai rassemblé tous mes ingrédients, j'ai préchauffé mon four et je les ai disposés pour pouvoir facilement saisir ce dont j'avais besoin. J'avais de la farine, de la cassonade, de la cannelle, de l'extrait de vanille, du lait, 1 œuf, ma pâte feuilletée (ou croûte à tarte) et des paillettes colorées (juste pour le plaisir!). À partir de là, je suis passé à dérouler ma pâte et à l'aplatir un peu avec le rouleau à pâtisserie. Ma pâtisserie a duré environ 40 minutes avant de commencer, ce qui, je crois, est également conseillé sur la boîte. Lorsque j'ai roulé la pâte, elle était encore réfrigérée et la farine qui était déjà dessus fonctionnait très bien pour éviter qu'elle ne colle. Ensuite, j'ai commencé à couper une feuille à disposer sur la plaque à biscuits. J'ai découpé des rectangles à la taille dont je me souvenais, mais j'étais parti. Mes Pop Tarts étaient environ deux fois plus grandes!
Une fois que vous les avez disposés, vous pouvez continuer en mélangeant votre œuf (juste un œuf et du lait) et en brossant le dessus de la pâte à pâtisserie sur la plaque à biscuits. À partir de là, mélangez votre garniture (cassonade, cannelle et farine) et commencez à mettre votre garniture sur la pâte sur les moules. 
N'oubliez pas de laisser environ 1/4 'tout autour des bords, c'est là que vos sertissages seront pour sceller les poches. Une fois que vous avez recouvert la pâte de garniture, continuez avec votre deuxième feuille de pâte feuilletée ou de croûte à tarte. Étalez-le et découpez des rectangles pour correspondre à ce que vous avez sur la casserole. Après cela, badigeonnez le dessus des rectangles nouvellement découpés avec le lavage à l'œuf. Nous placerons ensuite ces rectangles, côté œuf vers le bas, sur le dessus de la garniture et ferons éclater les tartes sur la poêle. 
Une fois les pop tartes assemblées, prenez une fourchette et plongez-la dans un peu de farine, puis pressez la fourchette sur les bords de la pâte pour sertir et sceller les poches. Si votre fourchette commence à coller à la pâte, trempez-la dans un peu plus de farine. 
Notre dernière étape avant la cuisson est de percer des trous pour que l'air s'échappe. Il suffit d'enfoncer suffisamment (avec un cure-dent) de part en part. Je suis probablement allé à la mer mais ils se sont parfaitement avérés à la fin. Après cela, vous allez cuire et attendre pendant que l'arôme de cassonade et de cannelle remplit l'air et vous met l'eau à la bouche! Une fois que le minuteur s'est éteint (j'ai retourné le mien à mi-chemin, puis je les ai retournés à la fin pour que les trous soient orientés vers le haut), retirez-les et laissez-les refroidir. Comme vous pouvez le voir, les miens étaient d'un joli marron tout autour! 
Une fois qu'ils ont refroidi, nous pouvons faire le glaçage et couvrir ces bébés! Pour le glaçage, vous avez besoin de sucre en poudre, de cannelle, de vanille, de lait et j'ai ajouté juste un peu plus de sucre brun. Vous allez mélanger tout cela ensemble et le verser sur chaque pop tarte avec une cuillère. Au fur et à mesure qu'ils durcissent, le glaçage se solidifiera davantage comme celui d'une vraie Pop Tart. Un produit fini délicieux et feuilleté avec un intérieur de cassonade fraîche et de cannelle! J'espère que vous essayez ça. Je ne l’ai pas encore fait, mais la prochaine fois, je prévois d’utiliser ma confiture préférée comme garniture. Il y a tellement d'options avec ceux-ci! Comme promis, la recette complète est ci-dessous. Allez-vous faire du sucre brun ou un autre type de garniture?
Tarte à la cassonade
Ceci est le produit fini de ma tarte à la cassonade maison. Cette petite beauté était censée être une alternative saine au petit-déjeuner à emporter de mon mari, mais elle s'est transformée en une dépendance malsaine pour la femme (moi). J'ai utilisé de la pâte feuilletée au lieu de la croûte à tarte, mais vous pouvez faire l'un ou l'autre. La pâte feuilletée en fait plus un Toaster Strudel plutôt qu'une Pop Tart, mais les couches feuilletées étaient tout simplement addictives. Découvrez la recette ci-dessous, et lisez plus loin pour voir mes photos au fur et à mesure!
Ingrédients
Tout d'abord, j'ai rassemblé tous mes ingrédients, j'ai préchauffé mon four et je les ai disposés pour pouvoir facilement saisir ce dont j'avais besoin. J'avais de la farine, de la cassonade, de la cannelle, de l'extrait de vanille, du lait, 1 œuf, ma pâte feuilletée (ou croûte à tarte) et des paillettes colorées (juste pour le plaisir!). À partir de là, je suis passé à dérouler ma pâte et à l'aplatir un peu avec le rouleau à pâtisserie. Ma pâtisserie a duré environ 40 minutes avant de commencer, ce qui, je crois, est également conseillé sur la boîte. Lorsque j'ai roulé la pâte, elle était encore réfrigérée et la farine qui était déjà dessus fonctionnait très bien pour éviter qu'elle ne colle. Ensuite, j'ai commencé à couper une feuille à disposer sur la plaque à biscuits. J'ai découpé des rectangles à la taille dont je me souvenais, mais j'étais parti. Mes Pop Tarts étaient environ deux fois plus grandes!
Une fois que vous les avez disposés, vous pouvez continuer en mélangeant votre œuf (juste un œuf et du lait) et en brossant le dessus de la pâte à pâtisserie sur la plaque à biscuits. À partir de là, mélangez votre garniture (cassonade, cannelle et farine) et commencez à mettre votre garniture sur la pâte sur les moules. 
N'oubliez pas de laisser environ 1/4 'tout autour des bords, c'est là que vos sertissages seront pour sceller les poches. Une fois que vous avez recouvert la pâte de garniture, continuez avec votre deuxième feuille de pâte feuilletée ou de croûte à tarte. Étalez-le et découpez des rectangles pour correspondre à ce que vous avez sur la casserole. Après cela, badigeonnez le dessus des rectangles nouvellement découpés avec le lavage à l'œuf. Nous placerons ensuite ces rectangles, côté œuf vers le bas, sur le dessus de la garniture et ferons éclater les tartes sur la poêle. 
Une fois les pop tartes assemblées, prenez une fourchette et plongez-la dans un peu de farine, puis pressez la fourchette sur les bords de la pâte pour sertir et sceller les poches. Si votre fourchette commence à coller à la pâte, trempez-la dans un peu plus de farine. 
Notre dernière étape avant la cuisson est de percer des trous pour que l'air s'échappe. Il suffit d'enfoncer suffisamment (avec un cure-dent) de part en part. Je suis probablement allé à la mer mais ils se sont parfaitement avérés à la fin. Après cela, vous allez cuire et attendre pendant que l'arôme de cassonade et de cannelle remplit l'air et vous met l'eau à la bouche! Une fois que le minuteur s'est éteint (j'ai retourné le mien à mi-chemin, puis je les ai retournés à la fin pour que les trous soient orientés vers le haut), retirez-les et laissez-les refroidir. Comme vous pouvez le voir, les miens étaient d'un joli marron tout autour! 
Une fois qu'ils ont refroidi, nous pouvons faire le glaçage et couvrir ces bébés! Pour le glaçage, vous avez besoin de sucre en poudre, de cannelle, de vanille, de lait et j'ai ajouté juste un peu plus de sucre brun. Vous allez mélanger tout cela ensemble et le verser sur chaque pop tarte avec une cuillère. Au fur et à mesure qu'ils durcissent, le glaçage se solidifiera davantage comme celui d'une vraie Pop Tart. Un produit fini délicieux et feuilleté avec un intérieur de cassonade fraîche et de cannelle! J'espère que vous essayez ça. Je ne l’ai pas encore fait, mais la prochaine fois, je prévois d’utiliser ma confiture préférée comme garniture. Il y a tellement d'options avec ceux-ci! Comme promis, la recette complète est ci-dessous. Allez-vous faire du sucre brun ou un autre type de garniture?
