Le copain star de «Cake Boss» Valastro fait le point sur sa main après la 5ème chirurgie

Buddy Valastro partage de bonnes nouvelles sur son parcours de rétablissement. La star de Cake Boss a rejoint le nouvel épisode de lundi de Rachael Ray et a donné une mise à jour passionnante sur la façon dont sa main se porte après une autre opération.

Je me sens bien, ma main arrive, partagea Valastro avec un large sourire alors que Ray l'encourageait lors de leur entretien virtuel.

J'ai subi ma cinquième opération il y a environ un mois et ce fut un énorme succès, a ajouté Valastro. J'ai certainement beaucoup plus de mobilité en arrière.

Démontrant l'amélioration de l'amplitude des mouvements avec sa main, a expliqué Valastro, je peux faire comme un poing entier [et] je peux redresser tous mes doigts.

Et je dirais qu'environ 75% de mes forces reviennent, donc ça vient, a-t-il ajouté. Mais je suis toujours en physiothérapie, et vous savez, je vais très bien. Valastro brutalement blessé à la main en septembre , puis a subi plusieurs chirurgies reconstructives et correctives pour réparer les dommages importants.

Peu de temps après l’accident, le représentant de Valastro a déclaré à ET que la blessure du boulanger était le résultat d’un dysfonctionnement du déposeur de quilles au bowling de son domicile. Lorsque Valastro a essayé de réparer la machine, sa main s'est logée à l'intérieur de l'unité, où elle a été empalée plusieurs fois par une tige métallique. Les fils de Valastro ont coupé la tige avec une scie pour libérer sa main de la machine.

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ET’s Kevin Frazier s'est entretenu avec Valastro peu de temps après l'accident choquant , et il s'est ouvert sur les ramifications potentiellement catastrophiques des dommages causés à sa main dominante.

J'essaie de rester positif, toujours en convalescence, a déclaré Valastro à l'époque. Il y a encore beaucoup de douleur, c'était une chose folle… si ça m'avait touché le poignet, oubliez ça. J'aurais saigné.

Dans les jours et les semaines qui ont suivi l'incident, Valastro ne savait pas à quel point la blessure serait grave, ni comment elle aurait un impact sur ses capacités en matière de cuisson et de conception de gâteaux.

Je ne pourrai peut-être plus jamais refaire la pipe, tu sais? Je ne sais pas, a-t-il partagé. Je devrai peut-être apprendre à le faire avec mon autre main. Vous ne savez tout simplement pas.

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Cependant, comme Valastro l'a démontré lundi à Rachael Ray, il connaît toujours son chemin autour d'un gâteau en montrant à Ray une technique de passepoil simple et polyvalente pour décorer un délicieux gâteau printanier de la fête des mères.

Rachael Ray est diffusé du lundi au vendredi.

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